Bříza bílá (Betula Alba) nebo také Bříza bělokorá (Betula Pendula) je v Evropě nejrozšířenější listnatá dřevina z čeledi břízovitých (Betulaceae). Jedná se o nenáročný a odolný strom, typický svou bílou kůrou, který dorůstá výšky až 25 m.
Kůra je v mládí a na větvičkách hnědá, posléze se mění v bílou, příčně se odlupující. Pyl břízy je aktivní především od března do května a je na něj alergických více jak 70% alergiků.
Bříza obsahuje flavonové glykosidy, silice, pryskyřice, hořčiny, třísloviny, vitamín C, karoteny, organické kyseliny, saponiny, minerální látky, betulin, olej, cukr a fytoncidy. Sbírá se kůra, listy i pupeny.
Bříza přispívá k normálnímu trávení, přirozeně detoxikuje, napomáhá udržovat zdraví kloubů, příznivě působí na fungování ledvin a močových cest. Listy břízy jsou antioxidantem, chrání buňky před oxidativním stresem. Napomáhají také udržovat normální činnost jater, žlučníku a v neposlední řadě pomáhají udržovat správnou hladinu cholesterolu v krvi.
Komentáře k ingredienci